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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 68424-04-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
聚葡萄糖是一種水溶性膳食纖維。
聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水
【飲料】：作為一種水溶性膳食纖維來源可制作成高纖維飲料，這也是聚葡萄糖應(yīng)用多的一個(gè)領(lǐng)域。
【乳制品】：聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和乳制品中。
【焙烤食品】：作為水溶性膳食纖維來源，聚葡萄糖可應(yīng)用于焙烤類食品中
【糖果】：聚葡萄糖應(yīng)用于硬糖、軟糖、巧克力等多種糖果中，既可強(qiáng)化糖果的纖維功能，又可替代蔗糖。
【冷凍食品】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維可以添加到雪糕、冰淇淋、果凍布丁等冷凍食品中。
【面制品】：聚葡萄糖可添加到面粉、掛面、方便面、餅干和糕點(diǎn)之中，用于制造高纖維主食。
【保健食品】：作為食品的原輔料，聚葡萄糖是膳食纖維應(yīng)用的主體部分。
【酒類】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到黃酒、啤酒、果酒，可生產(chǎn)出高纖維保健酒。
【調(diào)味品】：聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到面醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、固體香精等調(diào)味品中，味道好。
面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5%～10%
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5%～20%
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%
飲料：果汁、碳酸飲料。添加量：0.5%～3%
酒類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中，生產(chǎn)出高纖維酒。添加量：0.5%～10%
調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5%～15%
冷凍食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5休閑食品：布丁、果凍等；添加量：8%～9%
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